【2021年　まるよのオードブルおせち】こんなかんじに仕上がりました

こんにちは！まるよ食堂の鈴木です。

12月になったかと思ったらあっという間に年越しです。

まるよ食堂では、数量限定　8,500円でオードブルおせちを販売いたしました。（※今回は初めてなのでこの価格です。）
仕上がりはこんなかんじです。

仙台勝山館時代の経験を活かして、すべて手づくりです。ただし、全行程を自分で作業したのはこれがはじめて。改めて勉強になることもたくさんありました。

仙台勝山館時代は、12月26日頃から通常営業を休み、従業員総出でおせち料理の仕込み、お渡し前日は、朝3時に集合し詰め込み作業。1年間お世話になったお客様への感謝の気持ちを込めながら取り組んでいました。仙台勝山館のおせち料理が今後販売されることはありませんが、その技術とおせち料理に対する想いをしっかり引き継ぎ、これからも毎年販売していけたらと思っております。

さて、最後となりますが、今年1年間大変お世話になりました。築館に戻ってきてから、築館商店街の皆様だけでなく、本当に多方面の皆様に支えられ、無事年越しを迎えることができ、心より感謝しております。来年もいろいろなことにチャレンジしてまいりたいと思っておりますので、どうぞ引き続きまるよ食堂をよろしくお願いいたします！