【深夜のまるよ会議】春の香り こしあぶらの天ぷら

こんにちは!まるよ食堂の鈴木です。

近所の方から、こしあぶらをいただきましたので、天ぷらにしてみました^^葉物なので、油の温度は抑えめに揚げています。

一緒に日本酒も。今日はこちらのお酒を。

「風の森 愛山807」

ちょうどよいくらいの甘みと旨味。すいすい進んでしまいました。ちなみにこのお酒、まるよ食堂でも飲めます。

まるよ食堂では、天ぷら盛り合わせもご提供。夜は20時まで営業しておりますので、夕食やちょっと飲みなどお気軽にお越しください。(店内は、いいのか悪いのか、まったく密ではございませんのでご安心を!)